안녕하세요 다강지로그입니다'◡'
요즘 맛있는 돈가스집이 많이 생기고 있는 거 같아요
전에는 옛날돈가스를 주로 먹었었다면
지금은 좀 고급진? 프리미엄돈가스 식당들이 많이 생기는 거 같은데요
돈가스는
옛날돈가스던 프리미엄돈가스던 항상 맛있죠😉
저번주쯤 다녀온 돈가스집이 있어서 소개해드리려고 해요
어디인지 바로 보여드릴게요!
광주 상무지구에 위치한 '카츠쿠'에 다녀왔어요
'카츠쿠'
광주 서구 시청서편로12번길 19
영업시간 : 11:30 - 21:00 / 매달 2,4번째 월요일 정기휴무
(브레이크타임 15:00 - 17:00 / 라스트오더 20:00)
주차 : 가게 앞 주차공간(3-4대 정도가능)
식당 앞 큰길 쪽을 지나다닐 때마다 봤던 식당이었는데
처음 와보게 됐네요:)
내부는 화이트톤과 우드톤이 잘 어우러진 예쁜 식당이었어요
내부가 완전 깔끔하죠?😊
저는 가장 안쪽자리로 잡았답니다
바로 메뉴 보여드릴게요!
카츠쿠는
도쿄식 프리미엄 돈카츠 전문점이라고 해요
100% 제주산 돼지로 만드시나 봐요:)
여러 종류의 카츠 메뉴들이 있네요
그중 특로스카츠는 한정판매라고 해요!
소바나 우동, 사이드디쉬 메뉴들도 있어요
테이블 한켠에는 드레싱소스와 돈가스소스가 있었어요
테이블마다 있어서 소스가 부족할 때 추가해서 먹기 편하겠더라구요!
게다가 소스용기가 스푼으로 떠야 하는 용기가 아니라
용기를 짜서 덜어먹을 수 있는 용기다 보니까 위생적으로도 훨씬 좋더라구요:)
그리고 소스 옆에는
카츠를 더 맛있게 즐길 수 있는 방법들이 적혀있었어요
차츠쿠만의 수제 먹물 소금
먹물소금과 와사비 조합
카츠쿠만의 돈가스 소스
양배추 샐러드에 어울리는 고소한 참깨 드레싱과 새콤한 유자드레싱
그리고 돈가스 옆에 나오는 디저트 설명도 있네요:)
메뉴 주문했더니 기본으로 주시는 찬들이에요
저는 돈가스 먹을 때 저 '산고추절임'이 잘 어울리더라고요
돈가스 먹으러 갔을 때 산고추절임이 나오면 항상 함께 먹어준답니다!
쪼 작은 것이 은근 매운데 돈가스랑 잘 어울리더라구요🙂
주문한 메뉴들이 나왔어요!
보여드릴게요
게살 크림 고로케(0.8) / 히레 카츠(1.3) / 도리(치킨) 카츠(1.0)
비주얼 완전 미쳤죠!
저 영롱한 고기..
그리고 완전 바삭해 보이는 튀김옷이 너무 군침 돌더라고요😛
요 돈가스는 도리(치킨) 카츠에요
도리카츠는 닭다리살 만을 사용하여 고소하고 부드러운 식감의 치킨 카츠라고 해요
제가 고른 메뉴인데 닭다리살이 엄청 두툼해요!
한입 베어 물면 입안 가득 부드러운 닭다리살을 먹을 수 있답니다:)
부드러우면서도 퍽퍽하지 않은 다리살이어서
약간의 지방이 고소하면서도 겉은 바삭하고 속은 부드러운
겉바속촉 맛있는 카츠였어요🤍
요거는 지인이 주문한 히레 카츠에요
히레 카츠는 입안 가득 부드러운 식감으로 풍부한 육즙을 즐길 수 있는 제주산 안심 카츠랍니다
지인이랑 한 조각씩 바꿔서 먹어봤는데
오-
히레 카츠 진짜 부드럽고 또 부드럽더라구요:)
요 히레 카츠는 소스에 안 찍고
먹물소금이랑 와사비 살짝 올려서 먹어주니깐 진짜 맛있던데요!
완전 군침 싹..😋
오히려 제가 주문한 메뉴보다 전 이 히레 카츠가 더 맛있었어요 헤헤
다음에는 히레 카츠를:)❗
요거는 사이드 메뉴에서 주문해 본 게살 크림 고로케에요
메뉴 이름처럼 게살과 크림으로 맛을 낸 고소하고 부드러운 고로케라고 하는데요!
올리브 퓨레랑 타르타르소스를 함께 주셔서 곁들여 먹으면 돼요!
고로케 속 보이시나요?
진짜 꾸덕하게 진한 크림맛과 게살이 어우러져서 진한 풍미가 짱이더라구요:)
느끼한 거 좋아하시는 분들은 특히 더 좋아하실 거 같아요
꼭 드셔보세요!
아 참!
그리고 돈가스 옆에 보이는 쪼꼬만 컵에 노란 빛깔 디저트가 있는데요
레몬 커스터드 크림과 망고, 패션후르츠소스가 올라가 있는 이탈리아식 디저트라고 해요
부드럽고 달달하면서도 상큼상큼🍋한 향이 어우러져서
돈가스를 먹은 후 입가심으로 먹어주기 딱이더라구요👍
이미 상무지구에서 돈가스맛집으로 유명한 식당이더라구요
남녀노소 누구나 즐길 수 있는 메뉴잖아요!
여러분들도 돈가스 맛집 찾으신다면 방문해 보셔도 좋을 거 같아요'◡'
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