안녕하세요 다강지로그입니다'◡'
요즘 비가 참 많이 오는 거 같아요🌧
덕분에 한참 이슈였던 물부족문제는 좀 해결됐으려나요...?
그래도 비가 내려주는 덕분에
며칠 동안 너무너무 더웠던 무더위가 한풀 꺾인 거 같아
다행이기도 해요:)
하지만 왠지
제가 습기 먹는 하마가 된 느낌이랄까요..
더운 것도 싫다 습한 것도 싫다
뭘 어쩌라는 걸까요
제가 생각해도.. 참 하하하😏
에헤이
쓸데없는 소리는 넣어두고!
제가 요즘 고기가 마구마구 땡겨서
고기를 꽤나 자주 먹고 있거든요
고기만 찾아다니는 제가
이번에 다녀온 집도 요즘 핫한 맛집이라고 해서 다녀오게 됐답니다
어디인지 소개해드릴게요!
광주 금호동에 위치한 '냉갈집'에 다녀왔어요
'냉갈집 금호점'
광주 서구 금화로73번길 6-57
영업시간 : 매일 16:00 - 24:00 (라스트오더 23:30)
주차 : 주차장 없음
퇴근하고 저녁시간즈음 맞춰갔더니
이렇게나 손님들이 많이 계시더라구요
다행히도 웨이팅은 하지 않았지만
아마 5분 10분만 늦었어도 웨이팅을 하게 됐을 거예요..
타이밍 기막혔어요
완전 다행!
자리 잡았으니 바로 주문해야죠!
지리산 흑돼지 그리고 오돌뼈나 갈비, 닭발 그리고 껍데기 등
메뉴가 다양하더라구요
아! 그리고 냉갈집은 묵은지구이가 또 꽤나 유명하더라고요
묵은지라는 메뉴 이름만 봐도 군침이..😋
주류도 요렇게 있었답니다!
주문하고 나면 요렇게 기본찬을 차려주신답니다
맛깔나보이는 김치들
그리고 양파절임
잡채와 떡볶이까지!!
거기다가 분홍소세지도 부쳐먹을 수 있게 주신답니다
아주 제가 좋아하는 것들이 다 있어요🙂
헤헤헤
추억의 분홍소세지
계란물 입혀서 부쳐먹는 맛이 있죠.. 헤헤😊
주문한 메뉴들이 나왔어요
보여드릴게요!
지리산 흑돼지 오겹살 350g(39.0) / 24cm 무쇠불판 묵은지구이(6.0)
우하하하
짱이죠 짱이죠!
지방의 풍미를 좋아하시는 분들에게 추천!
오겹살이에요:)
지리산 흑돼지 특유의 지방이 풍부하며
고소한 맛과 부드러운 식감을 자랑한다고 해요
지리산 흑돼지여서인지는 몰라도
진짜 꼬소-하고 맛있더라구요!!
고기가 두툼하지만 부드러우면서 또 식감도 가지고 있고
식감이 있지만 또 부드럽고
맛있고 고소하고 부드럽고 혼자 다 하더라구요:)
그러고 보면 제주도에 여행 갔을 때도
흑돼지를 그렇게 맛있게 먹었었는데..
너 진짜 맛있는 녀석이로구나....?
진짜 짱맛탱..💛
요건 묵은지구이랍니다
버너에 불판을 올려주시고 거기에 묵은지구이를
바글바글 끓여서 먹는 건데
캬 -
이거 진짜 달달하면서도 김치의 감칠맛이 더해져서
먹을수록 구미 당기는 맛이더라구요🙂
그냥 집어먹어도 짭쪼롬하면서도 달달해가지고 맛있고
아삭한 식감의 묵은지와 고기랑 같이 먹어주면
그것 또한 최고..👍
백번칼집 눈꽃 껍데기(11.0)
껍데기가 있는 집인데
껍데기를 안 시켜볼 수가 없잖아요!
제가 처음으로 껍데기를 먹게 됐을 때
너무 맛있게 먹어가지고 그 후로 껍데기에 빠지게 됐는데
그 집에서 먹었던 만큼 맛있는 껍데기를 먹어본 적이 몇 번 없었거든요
와..
여기 맛있더라구요?
도톰한데 쫄깃 탱글 아주 아주 맛있더라구요!!
근데 또 쫌 빠삭하게 익으면 겉이 바삭바삭하니 또 별미..😀
아마 저 촘촘한 칼집 덕분일까 싶기도 해요
이름처럼 백번의 칼집을 넣은 껍데기라는데
진짜 백번의 칼집이.. 나있는 걸까요?
ㅋㅋㅋㅋㅋ
갑자기 궁금....?🙄
아.. 요즘 고기가 그렇게 맛있다고 했는데
지금 저 껍데기 사진에 침이 고여요 오메오메..
음.. 이것도 또 맛있겠는데........
고기를 먹었는데!
그냥 가기는 좀 아쉽잖아요?
밥을 또 먹어줘야죠:)
묵은지구이가 좀 남아있었거든요
공기밥을 추가해서 묵은지구이에 밥을 볶았어요!
볶았다고 해야 할지 비볐다고 해야 할지는 모르겠지만
요거요거 진짜 별미!
그 자작자작 달큰한 국물에
시콤달콤한 묵은지와 함께 추가한 공기밥을 볶아 먹어주면
이거 진짜 완전 맛도리에요 짱맛짱맛👍
처음으로 가본 집이었는데
왜 맛집이라고 하는지
요즘 왜 핫한 곳인지 알겠더라구요
고기 자체가 맛있는데
거기다가 사이드 메뉴들도 맛있고
기본찬들까지 맛있는 음식들이 가득해가지고
인기가 없을 수가 없는 맛집..!!
덕분에 배 터지게 아주 잘 먹고 나왔답니다
오늘 불금인데요!
불금 그리고 주말에
맛있는 고기와 함께 하시는 거 어떨까요?
완전 추천추천!
고기는 항상 맛있으니까요... 헤헤
친구들과도
가족들이나 연인들이 함께 가도 너무 좋을 거 같아요'◡'
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